La pasta fatta in casa è il vero marchio di fabbrica alla base del ristorante: tutte le pietanze sono cucinate con prodotti di prima scelta selezionati.
Antipasti
Antipasto di stagione € 10-12
Insalata di cappone in saor su letto di misticanza € 11
Selezione di formaggi azienda agricola Gregorio Rotolo € 18
Carpaccio di manzo mele, senape al miele e pecorino di Fossa € 16
Tosone Impancettato Su Insalatina E Aceto Balsamico Invecchiato 12 Anni € 12
Mortadella selezione Tour-Tlein € 6
Friggione € 7
Secondi piatti
Cotechino artigianale con purè € 17
Bollito misto con salsa verde € 19
Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano al salto € 26
Cotoletta alla bolognese € 20
Rollè di coniglio arrosto € 19
Cappello del prete di manzo brasato al Sangiovese cotto a bassa temperatura € 22
Primi piatti
Passatelli in brodo di manzo e cappone € 14
Tortellini in brodo di manzo e cappone o alla panna € 17
Tagliatelle al ragù bolognese € 14
Tagliatelle al ragù di cortile al coltello (in base alla disponibilità delle materie prime) € 16
Tagliatelle al friggione € 13
Tortelloni alla ricotta burro e salvia € 16
Balanzoni in crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi € 17
Lasagne verdi € 16
Gramigna salsiccia e zafferano con scaglie di Parmiggiano Reggiano 30 mesi € 14
Dessert
Fior di latte della nonna € 8
Zuppa inglese € 8
Torta degli addobbi € 8
Tenerina al cioccolato con crema al mascarpone € 8
Pinza bolognese € 7
Dove Siamo
Siamo nel centro di Bologna nei pressi di Piazza Maggiore e le due Torri.
Aperti a pranzo e cena tutti i giorni (lunedi e martedì esclusi)