La nostra
cantina
La carta dei vini propone una scelta variegata, con vini di qualità provenienti da tutte le regioni d’Italia.
La preferenza è stata per le etichette italiane di qualità al fine di valorizzare l’artigianato e le piccole aziende.
Per gli amanti del buon vino la nostra cantina è ricca di prodotti particolari, di nicchia, anche poco conosciuti.
Si usava dire la “grassa Bologna” volendo alludere più che al peso degli abitanti, alla loro carnalità, al loro amore per la buona tavola e alle sane conseguenze fisiologiche di questo amore.
Rino Alessi - Giornalista